Что пишут диетологи о режиме питания
Да, действительно, нужно согласиться, именно режим питания способен сыграть существенную роль в образовании излишнего веса, полноты, а после – ожирения.
Современной точки зрения по вопросу режима питания нет, вернее, существуют много точек зрения, представленных в соответствующей литературе. Можно заметить, что, порой в их основании лежит эмпирика, опыт, во многих случаях являющийся ошибочным. Научно аргументированных позиций не так уж и много. Нам кажется, будет небезынтересно осветить некоторые позиции по вопросам питания. Серьезно относится к режиму питания уважаемый академик М. А. Самсонов: «Определяющее значение в борьбе с тучностью имеет соблюдение режима питания. Ну кто этого не знает, наметят многие. И все же это — требование номер один. Необходимо частое, дробное питание, при котором ограничены калорийность пищи, потребление поваренной соли, сладостей, острых блюд. Важно и правильное распределение пищи по калорийности в течение дня. При 5—б-разовом ее приеме 70 % энергий человек должен получать в первую половину дня — на завтрак, затем небольшой прием пищи спустя З Часа после начала работы — второй завтрак и обед. Полдник, ужин и последний прием пищи за 2 часа до сна должны составлять 30% энергетической ценности дневного рациона. При этом режиме основанная часть энергии, поступающей в организм с пищей, идет на компенсацию трат и в меньшей степени — на создание запасов в виде жировых “депо”».
Итак, академик М. А. Самсонов рекомендует придерживаться 5— б-разового режима питания, в процессе которого 70% энергии отводится на первую половину дня с двумя завтраками.
Довольно популярный сейчас автор Поль Брэгг в своей известной книге «Чудо голодания» заявлял: «Для меня завтрак — ненужная еда... Я доказывал школьникам колледжей, что лучше всего заниматься утром на голодный желудок... Теперь понято, почему я против плотного завтрака. Тяжелая пища тре6ует больших затрат энергии, которая расходуется на пищеварение »
мы можем констатировать ошибку Брэгга. Ведь понятно - суточный рацион все равно придется переваривать. Зачем же оставлять человека без запасов энергии на вторую половину дня. А именно это происходит при отказе от завтраков.
У профессора В. И. Лойко (Труд, Балканские вести. 1995 28 февр.) мы можем прочитать: «Американские специалисты считают, что есть нужно как минимум 8 раз в день по принципу: лучше меньше, но чаще».Итак, сколько ученых- столько и мнений.
0
0О вреде избыточного веса для человека и о необходимости правильно питания говорят уже давно. Диетологами создано множества методик, которые должны помочь человеку избавиться от лишних килограмм и
Прежде, чем анализировать, что правильно, а что неправильно в теории раздельного питания, нужно выделить для себя, что в нем наиболее принципиально. Итак, что в теории раздельного питания самое
Американские ученые - диетологи пишут, что «при ежедневном дефиците около 2000 калорий, чтобы потерять фунт веса, требуется 1,6 дня. При ежедневном уменьшении веса на 0,5 фунта вся дополнительная
Давайте проанализируем, насколько рекомендации фирмы Гербалайф верна для худеющих. Речь идет о снижении суточного рациона до отметки в 700 ккал. Понятно, что каждый любитель вкусно и много кушать
Следует заметить, что говоря о специальных диетах для снижения веса, нужно помнить, что сейчас учеными уже точно установлена бесполезность различных однобоких диет для снижения веса: они дают
Как известно, очень долго термин «диетология» не ограничивался вопросами, связанными с темой питания, лишь к 19-20 векам диетология оказалась сконцентрированной на аспектах, затрагивающих питание и