В популярных сладостях во Франции нашли опасный диоксид титана

01 ноябрь 2016
988
0
0
В популярных сладостях во Франции нашли опасный диоксид титана Расследование, опубликованное на этой неделе французской некоммерческой организацией Agir pour l'environnement, указывает на наличие в более чем ста популярных кондитерских изделиях наночастиц диоксида титана – вещества, потенциально опасного для здоровья. В этот список попали шоколад Milka, конфеты M&M's и Skittles, жевательная резинка Airwaves и многое другое.

Этот компонент, потенциально опасный для здоровья, прячется за пищевой добавкой (краситель) E171. Эксперты призывают родителей ограничить французских детей в потреблении этих сладостей. Именно дети, как уточняется в расследовании, – в первой линии рисков, вызванных молекулами диоксида титана. В результате активного потребления сладостей дети получают в два-четыре раза больше титана, чем взрослые.

Наночастицы, которые относятся к очень маленьким (одна миллиардная метра, или в 50 тыс. раз меньше, чем толщина человеческого волоса), обладают способностью преодолевать физиологические барьеры типа кишечника или почек. Что касается диоксида титана, при этом возникают токсические эффекты, связанные, например, с повреждением ДНК, воспалительные реакции, гибель некоторых клеток и окислительный стресс, что приводит к высокой степени развития некоторых хронических заболеваний (таких, как катаракта, рак или диабет).

В связи с риском, который обусловлен использованием красителя Е171, представители Agir pour l'environnement требуют моратория на применение таких наночастиц. Эта позиция подкреплена международным Центром по изучению рака (Centre international de recherche sur le cancer, CIRC), который оценивал диоксид титана как «канцероген категории опасности 2B» уже в 2006 году. При этом европейский орган по безопасности пищевых продуктов в сентябре прошлого года подтвердил свое согласие на присутствие этой добавки в продуктах питания, полагая, что Е171 не создает проблем для здоровья потребителей.
Поделитесь в социальных сетях:
нравится0
не нравится0
Комментарии:
Прокомментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Полезные статьи, медицинский справочник, новости
medichelp.ru © 2007-2019