Теперь вы можете записаться к врачу, в клинику или диагностический центр с реальными отзывами, прямо у нас на сайте.
Записаться к врачу Записаться в клинику Записаться на диагностику

Приятного аппетита. Вода, черный хлеб, молоко.


Вода как пища. Человек в течение нескольких недель может прожить без других компонентов пищи, а без воды гибель наступает в течение 3—4 суток. Без воды не могут происходить биохимические процессы, в организме — невозможна жизнь. Вода входит в состав всех органов и тканей человека.

Если организм человека функционирует нормально, то сохраняется водное равновесие. Для подростка одинаново вредно как избыточное, так и недостаточное потребление воды. Если пить очень много воды, то сердце и почки получают дополнительную нагрузку, а из организма вымываются минеральные соли и витамины.

Считается, что в обычных («обычных» лучше взять в кавычки) условиях, т. е. в прохладную погоду, если подросток не занят физической работой, то ему достаточно 2—2 1/2 литров воды в день, при физической работе или в жаркую погоду по 5—6 литров. Теперь вопрос: какой воды? Часть воды поступает с пищей. Многие блюда и пищевые продукты содержат очень много воды, арбуз, например, более 90 %. Другая часть поступает с напитками: чаем, компотом.

Существует большое количество различных напитков для утоления жажды, например, минеральная вода, тонизирующие напитки «Саяны», «Байкал», а вот сладкие напитки, лимонад, утоляют жажду плохо. Теперь о воде, которую можно пить.

Вода, поступающая к нам по водопроводу, если нет специального предупреждения со стороны санитарно-эпидемиологической станции, вполне пригодна для питья некипяченой. Например, вода из московского водопровода, по сравнению со всеми столичными водопроводами мира, считается одной из самых чистых.

Воду из открытых водоемов нужно обязательно кипятить. Можно ли пить воду из родников некипяченой, ведь она так чиста, так вкусна? Не советую. В грунтовые воды попадают через почву растворенные частицы удобрений, ядохимикатов, сточных вод. Лучше проявить осторожность!

Черный хлеб по своему составу полезнее для растущего организма, чем белый. Не торопись тянуться за куском белого хлеба, если в хлебнице лежит и черный. Каша вместе со щами уже давно получила признание «пищи нашей». В крупах, из которых готовится каша, содержатся многие вещества, полезные для нормального роста и" развития организма. И хлеб, и каша, и картофель — полезнейшие и ценнейшие пищевые продукты.

О молоке академик И. П. Павлов говорил с большим уважением: «Между сортами человеческой еды в исключительном положении находится молоко ... Изумительно выделяется из ряда других сортов пищи, приготовленной самой природой». И действительно, в молоке — целый набор незаменимых аминокислот, наиболее легкоусвояемые животные белки и жиры, витамины (В 2 и А), минеральные соли. Молочный жир имеет самую низкую точку плавления из всех животных жиров и хорошо усваивается организмом. Молоко и молочные продукты особенно полезны для детей. В их ежедневный рацион должно входить не менее 500 граммов молока. И хотя в молоке очень много воды (в среднем 87 %), но молоко не питье, а пища. И нельзя его пить в любое время для утоления жажды, да и пить молоко нужно не спеша, на некоторое время задерживая во рту. В рацион необходимо включать и молочные продукты: творог, сырковую массу, кефир, простоквашу.


Было полезно? 0



Теперь вы можете записаться к врачу, в клинику или диагностический центр онлайн, прямо у нас на сайте.
Специалисты со всей России с отзывами реальных людей. Отзывы публикуются только от людей, побывавших на приеме!
Записаться к врачу Записаться в клинику Записаться на диагностику

Добавить комментарий
Оставить комментарий
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив