Кровь (плазма)
Кровь является разновидностью соединительной ткани. Ее межклеточное вещество жидкое - это плазма крови. В плазме крови находятся ("плавают") ее клеточные элементы: эритроциты, лейкоциты, а также тромбоциты (кровяные пластинки). у человека с массой тела 70 кг в среднем 5,0-5,5 л крови (это 5-9 % от всей массы тела). Функциями крови являются перенос кислорода и питательных веществ к органам и тканям и выведение из них продуктов обмена веществ.
Плазма крови представляет собой жидкость, остающуюся после удаления из нее форменных элементов - клеток. Она содержит 90-93 % воды, 7-8 % различных белковых веществ (альбумины, глобулины, липопротеиды, фибриноген), 0,9 % солей, 0,1% глюкозы. В плазме крови имеются также ферменты, гормоны, витамины и другие необходимые организму вещества. Белки плазмы участвуют в процессе свертывания крови, обеспечивают постоянство ее реакции (рН 7,36), давления в сосудах, вязкость крови, препятствуют оседанию эритроцитов. В плазме крови содержатся иммуноглобулины (антитела), участвующие в защитных реакциях организма.
Содержание глюкозы в крови у здорового человека составляет 80-120 мг% (4,44-6,66 ммоль/л). Резкое уменьшение количества глюкозы (до 2,22 ммоль/л) приводит к резкому повышению возбудимости клеток мозга. Дальнейшее снижение содержания глюкозы в крови ведет к нарушению дыхания, кровообращения, сознания и может быть смертельным для человека.
Минеральными веществами плазмы крови являются NaCl, KCl, CaCl2, NaHC02, NaН2Р04 и другие соли, а также ионы Na+, СаН, К", Постоянство ионного состава крови обеспечивает устойчивость осмотического давления и сохранение объема жидкости в крови и клетках организма.
Автор: М.Р. Сапин